Sur Kuala Lumpur, deux établissements parmi les plus reconnus pour des cours de cuisine : l'un s'appelle LaZat et offre la possibilité d'apprendre 6 menus différents (thaï, malais, chinois, etc.) et l'autre s'appelle Bayan Indah, un peu moins cher apparemment.
Sur Langkawi, Cook With Shuk reste LA référence en termes de cours de cuisine en Malaisie. Shuk est un Malais passionné de bonne bouffe, et il vous ouvre grand les portes de sa maison pour vous faire découvrir la cuisine de ses parents et grands-parents. Sa maison est une superbe bâtisse traditionnelle sur pilotis, et dans son jardin pousse un bon nombre d'herbes que vous utiliserez pendant votre cours de cuisine. Avec un enthousiasme contagieux, il vous fera voyager au gré des senteurs et des arômes pour vous aider à concocter un excellent "rendang", le plat de fête des Malais de Malaisie. Pour plus d'infos, visiter le site internet (
www.thelighthouse-langkawi.com), à ne pas manquer !