Cuisine croate - Les plats qu'il faut gouter en Croatie

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Delphine

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17 Décembre 2010
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Croatie
encroatie.com
#2
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    Delphine

Le jambon fume de Dalmatie (Pršut)
Le fromage de brebis de l'ile de Pag (Paški sir)
La salade de poulpe (salata od hobotnice)

Les poivrons farcis (punjene paprike)
Les sarmas : feuilles de chou farcies
La pašticada : viande de bœuf cuite dans du vin rouge, en général servie avec des gnocchis
Les štrukli au fromage (štrukli sa sirom)
Les čevapi (en sandwich) servis avec de l'ajvar (puree de poivrons - aubergines) ou du fromage kajmak

Les biscuits au poivre (paprenjaci)