Cuisine Tahitienne - Recherche d'ingrédients

K

kev64160

Membre
30 Juillet 2008
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SEDZE-MAUBECQ
Bonjour à tous,

rentré il y a maintenant deux mois d'un voyage en polynésie, j'aimerai faire partager à mes amis la culture polynésienne et en particulier sa cuisine ! :p

Au menu,
Frites de uru
mahi mahi cru en salade
crevette au curry et lait de coco

pour les recettes, j'ai trouvé mon bonheur
par contre pour les ingrédients ... c'est la galère !!!

savez vous ou en métropole on peut trouver du uru ?????
et pour le mahi mahi, si j'en trouve pas, quel est l'équivalent ?

d'avance merci

Kévin
 
I

icequeen

Membre Actif
30 Mars 2009
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Exeter, UK
Je n'ai pas retourné ciel et terre pour en trouver, mais c'est vrai que le uru et le mahi-mahi (qui est un poisson délicieux d'ailleurs), je ne les ai jamais trouvés en métropole!
Tout comme la crème de vanille (qui se rapproche du baileys) et la fleur de tiare... Son parfum me manque et je n'arrive pas à en trouver où que ce soit!

En tout cas bonne chance pour trouver vos ingrédients!