... Vous devriez déjà regarder un peu sur le forum, il y a pas mal de réponses en rapport avec vos demandes.
Les parcs nationaux me semblent une bonne idée :
KRKA : une rivière au flot impressionnant, deux grandes chutes : Skradinski et Roski, le couvent franciscain de l'île de Visovac...
PLITVICE (100 km environ de Zagreb): un parc avec de magnifiques chutes, plusieurs lacs, une traversée en bâteau très sympa, des ballades en circuits balisés...
Ensuite :
SPLIT est un peu un point à distance moyenne de toutes les villes : (environ 200 km). Depuis Split, vous pouvez au moins voir 4 ou 5 villes en circulant en voiture ou à vélo : Trogir, Primosten, Omis, Makarska, le Biokovo, un massif impressionnant... Split est une jolie ville avec pas mal de monuments, un héritage historique de qualité, une ville piétonne, un marché quotidien très vivant, une promenade sur mer, des plages fort agréables. Sinon, vous pouvez aussi opter pour la ville de Makarska avec sa riviera réputée... A proximité, Gradac et son monastère, Vela Luka, Blato, Prizba...
Uvala Zavratnica...
Maintenant, parmi les points incontournables : DUBROVNIK, SPLIT, PLITVICE,
Magnifiques : les îles de Korcula, Rab, Hvar, Lokrum, Mljet, Vis, Brac, ce sont des îles que vous pouvez voir depuis Dubrovnik ou Split, Zirje près de Siebenik, sans oublier les désertiques et incroyables chapelets d'îles des Kornati aux abords de Zadar ....
Il y a ensuite des villes plus secondaires mais non moins charmantes comme Zadar, Makarska, Sibenik, Krk, Opatija, Pula en Istrie avec son arêne romaine, Ploce et ses lacs pour de belles randonnées et Mostar à une 50 aine de km en Bosnie, Cavtat, la nécropole de Salona...
Il y a beaucoup de jolies petites villes ou villages ou des îles qui sont un vrai bonheur. Il est difficile de distinguer des lieux incontournables dans un tel pays, mais je pense que la Dalmatie permet une bonne approche du pays, ensuite vous pourrez rejoindre Dubrovnik en quelques heures!
Pour vous faire une idée en photos 
