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Que manger en Afrique du Sud ?

Discussion dans 'Afrique du Sud' créé par e-Voyageur, 10 Juillet 2005.

  1. e-Voyageur

    e-Voyageur Membre Pilier

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    Cette discussion est consacrée à la cuisine d'Afrique du Sud : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les alcools, les boissons ...
    Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

    D'avance merci pour vos contributions.
    Michaël
     
  2. Alexandre

    Alexandre Membre

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    Salut les amis,

    Quelques idées de cuisine typiquement sud AF:

    1/ Du phacochére, préparé avec sauce au vin et purée de pdt douce 6/10
    2/ Du croco, mariné, delicious!! 9/10 ( entre le gout du poulet et celui du cabillaud)
    3/ Poulet bicyclette, au peri peri...MMMM 6/10
    4/ Du spring bock, tellement tendre 9/10
    5/ Des ""CACHKINIAS"" (connais pas l'ortho) vient du Mozambique, mieux que meilleur, crabefris dans une carapace, 11/10

    Et pour le digestif, de la liqueur d'éléphant, c à dire l'Amarula!

    Bon , vais manger maintenant, un pti McDO sud AF...

    Bye bye Alexandre
     
  3. Chitopila

    Chitopila Membre Pilier

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    Ce que j'ai préféré c'est le koudou, c'est une grande antilope. Servie en sauce avec des petits légumes... hhhhuuuuummmmm ! délicieux !
     
  4. French Fred

    French Fred Membre

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    Humm,

    - Le bitlong (viande sechee)
    - l'autruche
    - l'incontournable braais !!!

    FFred
     
  5. Chitopila

    Chitopila Membre Pilier

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    Je précise, si mes souvenirs sont bons, que braais=barbecue
     
  6. French Fred

    French Fred Membre

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    Yebo :wink:
     
  7. laurence26

    laurence26 Membre

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    Miam

    Vous me donnez envie d'y etre. Ca a l'air vraiment très bon !!!
    Vivement cet été que je puisse régaler mes papilles.
     

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