Pour se restaurer à Cuba il y a plusieurs solutions
La casa particular
Vous êtes en casa particular , le propriétaire vous demandera si vous souhaitez manger sur place.. Dans la majorité des cas la cuisine est excellente très copieuse entrée viande (porc) , ou poisson , dessert et fruits. Suivant les endroits crabe, poulpe, crevettes et bien sur Langouste.
Attention Le prix en casa ne doit pas dépasser 10cuc , même avec de la langouste . Il faut savoir que la langouste a Cuba est mangé que par les touristes, elles sont souvent achetées au marché noire et le prix est très bas rien à voir avec le prix en France, ne vous faites pas avoir. Les crevettes (camaron) sont un plat préféré des cubains mais ce sont des crevettes congelés qui viennent du Vietnam.
Le petit déjeuner en casa ne doit pas dépasse 4 cuc, ils sont toujours très copieux
Le restaurant Paladar
Ces restaurants d’états ou sous gestion mixte états /particulier sont rarement de bonne qualité, les prix sont un peu plus élevés 12 cuc max , le service est souvent quelconque et surtout les plats mentionnés sur la carte son souvent absent par manque d’approvisionnement. Faire attention de vérifier si le service est inclus sinon surprise à la fin. Restaurant à éviter
Les restaurants privés
Depuis 3 ans avec la loi de libéralisation de l’économie,. Il est possible d’ouvrir un restaurant, On a donc vue dans toutes les rues des cubains qui possédaient une fenêtre et une chambre sur rue ouvrir de restaurants.C'est un peu une loterie certains sont des gargotes avec une cuisine « comme à la maison » ;le prix autour de 10 cuc, D'autres méritent la découverte donc soyez méfiant surtout dans les villes à forte présence touristique
Par contre il y a de très bons restaurants privés mais les prix dépassent souvent les 12 cuc et beaucoup ne vous avertissent pas que le service est en plus.
On trouve aussi de véritables pièges à touristes dans les villes fortement touristiques comme à Trinidad ou on vous propose de manger dans des assiettes copie de l’époque colonial mais fabriquées en Chine et le prix du repas grimpe à 18 et plus cuc, ou le summum une taverne munichoise avec les serveuses habillées en gretchen. le prix le double d'un restaurant de qualité normale
Restaurant pour cubain
Il reste les restaurants en monnaie Cup mais on peut maintenant payer en Cuc. Le prix est faible mais la qualité laisse à désirer et le menu est toujours le même. Régulièrement » on peut lire sur les portes de ces restaurants « fermes 15 j pour mesure d’hygiène . Donc si vous avez un estomac de voyageur vous pouvez manger ainsi , vous ferez des économies notables sinon évitez , une ‘Turista ‘ n’est pas agréable en vacance
La casa particular
Vous êtes en casa particular , le propriétaire vous demandera si vous souhaitez manger sur place.. Dans la majorité des cas la cuisine est excellente très copieuse entrée viande (porc) , ou poisson , dessert et fruits. Suivant les endroits crabe, poulpe, crevettes et bien sur Langouste.
Attention Le prix en casa ne doit pas dépasser 10cuc , même avec de la langouste . Il faut savoir que la langouste a Cuba est mangé que par les touristes, elles sont souvent achetées au marché noire et le prix est très bas rien à voir avec le prix en France, ne vous faites pas avoir. Les crevettes (camaron) sont un plat préféré des cubains mais ce sont des crevettes congelés qui viennent du Vietnam.
Le petit déjeuner en casa ne doit pas dépasse 4 cuc, ils sont toujours très copieux
Le restaurant Paladar
Ces restaurants d’états ou sous gestion mixte états /particulier sont rarement de bonne qualité, les prix sont un peu plus élevés 12 cuc max , le service est souvent quelconque et surtout les plats mentionnés sur la carte son souvent absent par manque d’approvisionnement. Faire attention de vérifier si le service est inclus sinon surprise à la fin. Restaurant à éviter
Les restaurants privés
Depuis 3 ans avec la loi de libéralisation de l’économie,. Il est possible d’ouvrir un restaurant, On a donc vue dans toutes les rues des cubains qui possédaient une fenêtre et une chambre sur rue ouvrir de restaurants.C'est un peu une loterie certains sont des gargotes avec une cuisine « comme à la maison » ;le prix autour de 10 cuc, D'autres méritent la découverte donc soyez méfiant surtout dans les villes à forte présence touristique
Par contre il y a de très bons restaurants privés mais les prix dépassent souvent les 12 cuc et beaucoup ne vous avertissent pas que le service est en plus.
On trouve aussi de véritables pièges à touristes dans les villes fortement touristiques comme à Trinidad ou on vous propose de manger dans des assiettes copie de l’époque colonial mais fabriquées en Chine et le prix du repas grimpe à 18 et plus cuc, ou le summum une taverne munichoise avec les serveuses habillées en gretchen. le prix le double d'un restaurant de qualité normale
Restaurant pour cubain
Il reste les restaurants en monnaie Cup mais on peut maintenant payer en Cuc. Le prix est faible mais la qualité laisse à désirer et le menu est toujours le même. Régulièrement » on peut lire sur les portes de ces restaurants « fermes 15 j pour mesure d’hygiène . Donc si vous avez un estomac de voyageur vous pouvez manger ainsi , vous ferez des économies notables sinon évitez , une ‘Turista ‘ n’est pas agréable en vacance
