Les pétoncles

[médélie]

Oyez Oyez! La pêche à la coquille Saint Jacques et à son petit cousin le pétoncle est ouverte! La grande dame du plateau de fruits de mer, plus besoin de la présenter. En revanche le pétoncle est moins connu, au grand regret des gourmets!

Je vous renvoie à mon blog pour plus de détails sur la préparation de ce coquillage.


http://farniente-17.blogspot.com/