La cuisine créole

[mimidesiles94]

C'est la fatigue des week-ends prolongés à répétition!!
OK!! Je suis allée trop vite...
Bascule nos "échanges sur les bokits" dans "gastronomie créole". Y'a pas de problèmes...
@+ Mimi

[mimidesiles94]

Papynou, Rapelle-nous la recette de la pâte à bokit.
Apparemment identique à celle de la pâte à pain. Pas de végétaline dans la friteuse, préférez une huile non saturée en mauvais cholestérol (huile pépin de raisin par ex.), si j'ai bien compris.
Tout est dans la friture et "l'égoutage" du bokit une fois frit (sopalin).
Bon j'essaye le week-end prochain pour la "brocante du coin"; il va falloir assurer en pic-nic... Certains préfèrent les paninis (je sais faire) , il y aura aussi les bokits (si j'y arrive!) pour les autres...

mimi

[Julie91]

Oh merci pour toutes ces recettes.... je vais tester le taboulé créole ce week-end !