Gastronomie laotienne - Que manger au Laos ?

[Michael]

Cette discussion est consacrée à la cuisine Laotienne : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.
Michaël

A découvrir : Guide voyage Laos

[caballl]

bonjour a tous

je cherche un bon restaurant(cuisine authentique pas occidentalisé ) laotiens ou cambodgien sur paris dans le 13e si possible ce qui me semble dur

un nom m'a été donné mais sans aucune infos supplémentaires

Hang Meas
7, rue Gandon
75013 Paris

quelqu'un a t'il plus d'infos ou des resto a me donne ce serait sympa...merci


ps/je ne sais si ce post est a sa place(a déplacé sinon)

[J.M.]

La plupart des restaurants tenus par des Laotiens ou des Cambodgiens servent en fait de la cuisine "pseudo chinoise". Je n'ai encore jamais vu un vrai restaurant laotien en France.

[caballl]

moi non plus hélas

[shaktiman]

Un bon steak de boeuf sauce moutarde à Vientiane

Soupe de nouille avec viande de jungle à Pakbeng

Du chien sur un marché de Muang Sing

Du chat sauvage...

[tourtt1234]

Comme personne ne mentione Lap...Lap est une sorte de salade super typique de la culture gastronomique du Laos. Mélange de papaye, gingembre, pigment, poivre et pleine d'autres choses bien écrasé a pilon puis ca fait venir les larmes aux yeux