Que manger à Cuba ?

[Michael]

Cette discussion est consacrée à la cuisine de Cuba : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.
Michaël

Pour en savoir plus : Guide voyage Cuba

[syrius]

Le grand classique à Cuba pour les grandes occasions: le porc à la broche!!! On le cuit toute une apres-midi, en jouant aux dominos, on le retourne entre 2 verres de rhum.... La musique est déjà très forte (Paolo Montanez, musica campesina ou mexicaine...)... pour accompagner, un "congris" geant (riz cuit avec des haricots rouges)
C'est mon plat préferé!!! Le gout est imcomparable, l'ambiance aussi!!!

[pof74]

Il y a aussi les cristianos y moros, haricots noirs en sauce avec du riz, du poulet ou porc... excellents