Que manger au Brésil ?

[sabrina73130]

De l'Acaï

C'est glace avec céréales locales.... très bon, assez bourratif.

[rolda75]

je dois prochainement me rendre a salvador de bahia ou on m'a dit le plus grand bien de la cuisine locale et de ses habitants...

Qu'en pensez vous ??

Merci de me renseigner sur cette ville du brésil et que ne dois je pas manquer a salvador de bahia ???

[topodidi]

[Vanessacscott]

Pour revenir à la nourriture, je vous conseille pour grignoter :

-une part de gâteau au brigadeiro (une pâte à tartiner locale)
-des noix de cajou NATURES ! (quand même meilleures que les salées qu'on peut trouver en France)
-les tapiocas : des crêpes à la farine de manioc, à manger avec garniture sucrée ou salée
-les bolinhas de frango : sorte de chausson fourré au poulet

humm !

[Vanessacscott]

Au niveau boisson, pour ceux que la cachança ne branche pas, essayez les jus de fruits !

Le Brésil est champion en jus de fruit frais. Ils les font avec de l'eau ou du lait. En plus des fruits que l'on peut trouver en Europe (pastèque, papaye, fruit de la passion), il y a en a plein à découvrir (acerola, açaï). Parmi les meilleurs le GRAVIOLA.
Le fruit à la peau verte et à l'intérieur blanc donne un jus très épais, frais et sucré. Ca existe aussi en sachet de poudre dans les supermarchés si vous voulez en ramener mais l'effet n'est pas le même...

Et sinon il faut goûter le guarana, soda à base du fruit du même nom. C'est une petite baie rouge qui vient d'Amazonie