Que manger au Canada ?

[Michael]

Cette discussion est consacrée à la cuisine et la gastronomie canadienne : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les gourmandises, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.

Michaël

[anais]

Il ne faut pas venir au Canada pour bien manger...Ici depuis 3 mois, restos tous les samedi soirs et encore aucun souvenir mémorable de bon repas...Le boeuf est EXCELLENT, mais leur facon de cuisiner manque de gout et est trés grasse (dans la région de Toronto en tout cas).

[Djack]

[caribou91]

La poutine tout simplement

A déguster chez Ashton de préférence en hiver lorsqu'il fait frette en crisse, y a des réduc...

Plus sérieusement (même si j'aime bien la poutine), il y a quelques bons plats typiques au québec : le homard (gaspésie), les tourtieres, la tarte au sucre

[Tender881]

Je suis Québécoise, alors je peux te dire un peu les spécialités canadienne. En fait, il n'y a pas de grandes gastronomies ou des repas vraiment typiques à part, en effet, la poutine.
Disons que les spécialités sont plutôt aux niveaux du poulet, du boeuf et du porc. Si tu te diriges vers l'est du Canada (Québec), il y a des restaurants de tous les genres: de l'italien au grec en passant par la cuisine libanaise. Alors c'est vraiment pour tous les goûts.
Les desserts qui sont les plus populaires ici sont ceux au sucre. Mais le meilleur moment pour les goûter est vraiment au mois de mars-avril. C'est vraiment à ce moment qu'on peut goûter la vraie cuisine québécoise.

J'espère que tu aimeras ton séjour!

[serge1957]

dans ma region c'est la gibelotte

espece de ragout fait avec du piosson du lac st pierre

et c'est excellent

au lac st Jean c'est la fameuse tourtiere du lac st Jean

bien sur selon les places elles est plus ou moins bonne

[Hobbes69]

Et en rate pas le vin de glace (je te recommande l'Inniskilin Vidal) , c'est tout simplement un nectar

[timshel]

si tu passes par le lac saint Jean au Québec il faut te débrouiller pour gouter la Tourtière du lac saint jean (viande ,patate etc etc dans un grand plat qui cuit pendant 8 heures ), et plus généralement la tarte au sucre. Rien de très équilibré mais tellement bon , la Poutine à coté ...bof


Laurent