Gastronomie américaine - Que manger aux Etats-Unis ?

[uchimizu]

Je confirme que Savannah est une ville vraiment superbe. Le centre plein de charme est largement du niveau des belles villes européennes. Le plan de la ville est très intéressant avec un damier d'avenues plantées d'arbre et de petites places.

Quand j'étais dans le sud, j'aimais bien le "corn bread", mais à part cela je ne me souviens pas de la cuisine locale. En revanche, il y a un nombre incroyable de restaurants étrangers (indiens ...) qui ne payent pas forcément de mine et où l'on mange bien.

[EnAmerique]

Il parait que Lafayette aurait tenu un discours enflammé devant une des grandes maisons de Savannah, malheureusement les habitants n'ont rien compris.

[EnAmerique]

Je conseille fortement une chaine de restaurants qui est aux antipodes de la malbouffe : la chaine Cracker Barrel. Cuisine maison, à l'ancienne, mais de qualité et dans une atmosphère kitch d'autrefois.

Cette chaine se trouve aux sorties d'autoroutes.

[Roxyan]

Bien que la cuisine americaine n'est pas vraiment reputée en dehors des Etats-Unis pour etre de la haute gastronomie, je suis convaincue que l'on peut tres bien manger si l'on ne tombe pas dans l'exces. Une des choses dont il faut se souvenir est que les portions dans les restaurants sont très copieuses (généralement, un "appetizer" me suffisait largement!)

Les hamburgers traditionels peuvent véritablement etre excellents. Ils ont aussi beaucoup de plats frits (onion rings, french fries...etc).
Je rafolle des cheesecakes de New York, et j'aime beaucoup toutes leurs patisseries (brownies, doughnuts, cookies...).

Quelqu'un a parlé plus haut des "Maine Lobsters": j'ai toujours eu envie d'en essayer - j'espère qu'un jour j'en aurai l'occasion!

Je sais que ce n'est pas "traditionnellement americain", mais je recommenderai aussi, si vous visitez les Etats-Unis, d'aller dans des restaurants chinois, japonais et tex-mex qu'ils ont là bas. Je trouve aussi qu'ils font partie de la culture americaine, et leur nourriture est différente des équivalents que l'on a en Europe !

[jyce]

on trouve pas mal d'haricot rouge aussi dans leurs cuisine

http://s11.battleknight.fr/index.php?loc=hire&ref=MTUwOQ==

[ggfrmla]

Vingt ans que je vis aux US et je mange assez bien, bien et tres bien.
Les francais veulent depenser $3 par jour et manger succulent...De plus , ils ne savent pas choisir.
Lisez donc ce qui precede, tout est bon.
J'ajouterai:
Les hash brown aux pommes de terre,les muffins,les bagels au saumon fume au cream cheese ,n'importe quoi avec des cranberries, le chili avec ou sans beans, avec ou sans fries.Non, ca n'est pas mex , c'est texan, oui la claim chowder et les enormes pattes de crabe de l'Alaska, les crab cakes(Hummm), les oignons rings (mon favori).En 20 ans , je n'ai pas mange 1 seul hamburger.Et dans les bons restaus, le thon aux olives et aux asperges.

[e-traveller]

Comme dessert : Roat Bear float!

A essayer si on veux se la jouer véritable américain!

[ceciloute94]

aaahhhh le roat beer c'est comment dirais-je heu, particulier !!!!!

sinon je ne sais pas si ca été cité mais la purée de "beans" c'est particulier mais ca vaut le coup !!

et ne pas hesiter à aller manger mexicain ! c'st vraime,t bon et tres different de ce qu'on peut manger en France

[mafiacalabrese]

Le problème des touristes c'est qu'ils vont essayé de manger dans les grandes chaines de restaurants ou dans les restaurants en vue ou il y a pas mal de monde.

Je conseille pour se trouver un bon restaurant d'essayer les endroits soit très chics (mais cher, mais le choix est gastronomique) soit (pour pas se ruiner et payer environ 8-12 dollars le repas) les petits restaurants dans les petites rues qui ne paies parfois pas de mines et qui pourtant sont excellents.

Sinon pour la bouffe en général ayant fait le tour de l'ouest, l'est et le sud des etats unis, je conseille fortement la louisiane. La bas on peut vraiment parler de gastronomie.

[Vacances Bleues]

Bonjour,

Pour ceux qui aiment les gaufres bien sucrées, bien grasses et surtout bien délicieuses...

Je recommande la chaîne "Waffle House" qui est me semble-t-il, originaire de Géorgie et est présente dans les alentours: Nord Floride par exemple.


Concernant les pancakes je recommande IHOP (International House of Pancakes). Ils y sont juste fantastiques !


Pour terminer, une chaîne de fast food mexicaine de bonne qualité se nomme "Moe's" et je l'apprécie particulièrement. Vous pouvez vous y concocter des Burritos à la carte avec: du fromage, de la viande, des oignons, du riz, des piments et tous ce qu'il vous plaira...


So enjoy your meals !!

[peurns]

bonjour à tous et à toutes,
je suis nouvelle sur le forum et j'espere pouvoir m'informer et peut etre informer d'autres personnes aussi...j'aime beaucoup ce sujet lancé,parce que je suis dans l'hotellerie-restauration,et que mon petit ami est partit depuis le 14juillet en floride pour participer à l'ouverture d'un resto moitié gastro moitié nourriture américaine c'est mon petit ami qui est le chef de cuisine...je reviens tout juste de là-bas et je dois avouer que je suis fier,c'est un ancien buffalo qui a été fermé pendant 1an alors voila pour tout ceux qui aiment découvrir et qui passe en floride n'hesité pas je serais ravie de vous conseillé un peu [/b]

[Travelwest]

tu fas l'air de dire qu'il y a une incompatibilité entre cuisine americaine et gastronomique?