Que manger en Guyane ?

[Michael]

Cette discussion est consacrée à la cuisine et la gastronomie guyanaise : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les gourmandises, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.
Michaël

[agouti]

bonjour ,

eh bien les spécialités en guyane sont le poulet boucané, le bouillon d'awara ke l'on mange à Pâques.

Comme dessert, il y a les fameuses glaces au coco, mangue, prune cythère, etc....

concernant la boisson favorite, c le 'ti punch (rhum+canadou+citron)

et plein d'autres choses encore car il y a tellement de spécialités selon les ethnies ...

[les pates sont cuites]

salut ,
faut pas oublier l'atipa (poisson prehistorique,) =tres bon si il est bien cuisiner
les bamis (spaguetti dans une sauce ,a base de je sais pas, du poulet,)= tres tres bon
les hamburger (de la place des palmistes)...

[Emmanuel92]

[payou11]

Ne pas oublié les petits resto chinois,bresiliens ,surinamais,passer chez modestine a st georges, auberge des plages et surtout le bouillon d'awara,un regal.Mais bien sur toute la GUYANE est un regal.

[Puyo]

quelqu'un aurait des recettes d'ailleurs pour manger local?