Sexe: Inscrit le: 03 Mar 2008 Messages: 7 Localisation: paris
Posté le 03 Mar 2008 11:00;
Sujet: Re: Gastronomie thaïlandaise - Que manger en Thaïlande ?
Scorpion a écrit:
Michael a écrit:
Cette discussion est consacrée à la cuisine thaïlandaise : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les gourmandises, les alcools, les boissons ...
La gastronomie thaïlandaise
- "tigers prawns" (très grosses crevettes)
- Fried rice au seafood
- Jus de fruits pressés
- Les currys, vert, rouge, jaune, massaman, etc
- Le poulet dans les feuilles de pandanus
- Tom Yam Soup
- Pad Thaï
- Salade de papaye
- Soupe de poulet Tom Ka Kai
- Curry thaïlandais
Merci pour vos contributions.
Michaël
La salade de Papaye verte est connue sous l'appellation de Som Tam Pala (ou Para selon prononciation - qui est une sauce puante macérée de toute sorte de choses dont du poisson). Elle est originaire d'Isan
ou aussi pamp paiya , et a tres souvant de petit crabe ecrabouillé , tomate , sel poivre , sucre , sauce soja , piment 3 en general salade de papille
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