La gastronomie - Que manger en Pologne ?

[Michael]

Cette discussion est consacrée à la cuisine polonaise : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les gourmandises, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.
Michaël

[tsouret]

En tout premier lieu, n'hésitez pas à déguster les délicieux Pierogis. Sorte de raviolis avec différentes farces. Personnellement je connais ceux remplis de choucroute (que le choux) longuement rissolée avec des cèpes sechés et servi avec des oignons emincés et brunis dans le saindoux que prépare ma belle-mère. Il y a aussi les plackis (galettes de pomme de terre). Je me souviens aussi, lors de notre voyage (en 1973) d'une fameuse soupe au sang de canard.
Je vous donnerez plus de détails à notre retour en octobre. voyage prévu en septembre 2006.