500 voyages de rêve, saveurs du monde

Fort du succès des deux précédents ouvrages, 400 voyages de rêve et 400 voyages de rêves, Les hauts lieux de l’humanité, National Geographic nous invite à un savoureux tour du monde pour combler tous les gourmets friands de voyages inoubliables.

À la fois beau livre et guide de voyage, cet ouvrage pratique et élégant nous entraîne à la découverte des différentes traditions culinaires au fil de ses neuf chapitres : Spécialités & ingrédients, Marchés de rêve, Produits de saison, À la cuisine, Cuisine de rue, Villes gourmandes, Tables de luxe, Vins, Bières & spiritueux, Desserts à foison…

Ainsi, nous partons à la pêche aux palourdes et aux huîtres dans les eaux froides du Massachusetts, nous allons à la recherche des célèbres loukoums d’Istanbul et des fameux sandwichs au pastrami à Manhattan, nous goûtons au meilleur rhum des Antilles, nous nous initions à la cuisine levantine près de Petra, nous sommes surpris par les Puchka, ces bombes de saveurs, croustillantes et remplies de liquide dont les Indiens raffolent, sans oublier la Boqueria de Barcelone, les marchés flottants de Thaïlande et mille autres idées de rencontres culinaires à travers le monde.

Pour les voyageurs les plus curieux, l’ouvrage propose également des classements inédits : les écoles de cuisine les plus réputées d’Italie, les meilleures confiseries à l’ancienne ou encore les plus beaux itinéraires gastronomiques pour VTT !

Un pays et une de ses spécialités culinaires sont présentés à chaque fois sur une page. Des photos du National Geographic, des anecdotes gastronomiques, des conseils pratiques (rubriques Quand ? À savoir, Internet) pour bien organiser son voyage et une recette ou une coutume, donnent un aperçu clair des points forts évoqués.

Ce guide exceptionnel offre à chacun la possibilité de choisir son voyage selon ses désirs, ses goûts et ses activités préférées en alliant la découverte des meilleures cuisines du monde à celle de destinations de rêve ! Bon voyage et bon appétit !






500 voyages de rêve, saveurs du monde
• Format : 206 x 270 mm
• Auteur : Collectif
• Nombre de pages : 320 pages, 300 photos
• Couverture : broché
• Genre : Guide de voyage / Beau livre Prix : 25,90 €
• Parution : 1er avril 2010
• Introduction : Keith Bellows, Rédacteur en chef du National Geographic Traveler Magazine
• Editeur : National Geographic

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