Que manger au Népal ?

[e-Voyageur]

Cette discussion est consacrée à la cuisine et la gastronomie népalaise : les spécialités, les produits du terroir, les desserts, les gourmandises, les alcools, les boissons ...
Ce message rassemble, au fur et à mesure, les suggestions publiées.

D'avance merci pour vos contributions.
Michaël

:ico_inf: Pour en savoir plus : Guide voyage Népal

 

[Azimut]

Cuisine népalaise

La cuisine typiquement népalaise m'a semblé assez limitée. Le plat national népalais est le dal bhat. Il se compose d'une soupe de lentilles, de légumes au curry et de riz. À Katmandou, j'ai trouvé ce plat agréable. Mais il était tellement omniprésent sur le parcours du trek de l'Everest que je m'en suis vite lassé. Le momo est aussi populaire. Ce plat tibétain se compose de pâtes fourrées à la viande cuites à la vapeur. Personnellement, je l'ai préféré au dal bhat. La tsampa est populaire dans les régions montagneuses où la culture tibétaine prédomine. Elle se compose de céréales d'orge broyées mélangées avec du thé ou du lait et s'accompagne de riz. Je n'ai franchement pas aimé.

Outre ces spécialités, les restaurants népalais offrent une variété étonnante de plats. À Katmandou, on trouve facilement des mets d'à peu près tous les pays. J'ai trouvé la cuisine indienne la plupart du temps délicieuse. Mais comme on dit souvent, le goût est une affaire bien personnelle.

Aziman

 

[pample.mousse]

Salut,
J’aime bien la gastronomie népalaise surtout les Momo. Ce plat est en provenance de Chine mais servis partout au Népal. Ce sont des petits raviolis à la viande et cuits à la vapeur ou frits. Et ils sont servis accompagnés avec la sauce piquante composée de divers piments. Ils sont très délicieux et bon marché.

 

[Sasuke.Sak]

Moi, j’aime le Dal bhat, autrement dit, c’est “ le riz aux lentilles”, il est un des plats traditionnels du Népal mais il est populaire aussi au Bangladesh et en Inde. C’est un plat simple mais vraiment bon.

 

[J.M.]

Moi, j’aime le Dal bhat, autrement dit, c’est “ le riz aux lentilles”, il est un des plats traditionnels du Népal mais il est populaire aussi au Bangladesh et en Inde. C’est un plat simple mais vraiment bon.

Quand on doit manger ce plat 3 fois par jour, et rien d'autre, on l'apprécie beaucoup moins !

 

[MarieDreamtrips]

Bonjour,

Je n'ai jamais été au Nepal mais je suis d'avis du commentaire précédent...

Bonne journée à tous, et n'hésitez pas à consulter mon site.
http://dreamtrips-worldventure.webnode.fr/

 

[J.M.]

Je n'ai jamais été au Nepal

Alors abstenez vous de répondre.

 

[Sasuke.Sak]

Quand on doit manger ce plat 3 fois par jour, et rien d'autre, on l'apprécie beaucoup moins !

Oui c’est évidemment quand on mange trop.

 

[J.M.]

Oui c’est évidemment quand on mange trop.

Réponse idiote, même pas humoristique !