Salut!
N'ayant fait dans tes projet que la Slovénie et la Croatie (et de nombreux autres pays => Interrail), je peux te dire que concernant ces pays, aucun risque pour toi! Par contre, Je te conseille d'éviter Zagreb, loin d'être la destination la plus intéressante en Croatie. Ljubjana est un petit bijou assez rapide à visiter, mais très agréable!
Concernant l'interrail, aucun souci non plus. Je te recommande le Global Pass, aucun souci de timing comme çà! Je te conseille de faire comme moi: une pochette pour regrouper le billet, la carte et un stylo (pour noter tes itinéraires). Globalement, les autres pays sont mieux informés que nos agents ferroviaires français, donc ne sois pas surprise en voyant les publicités pour ce billet affichées partout dans les gares.