Sucre

Capitale constitutionnelle de la Bolivie, Sucre se trouve dans la province d'Oropeza. C'est aussi la capitale du département de Chuquisaca. Si la ville a eu plusieurs noms, on la connaît sous son nom actuel depuis 1825 lorsque la république a pris la place de la royauté. Elle doit son nom au maréchal Antonio José de Sucre, un proche de Simon Bolivar.

Fondée en 1559, la ville abrite le siège de la Cour suprême. On l'appelle la « cité blanche » en raison de la couleur de ses bâtiments. Parmi les lieux incontournables de la ville, on peut citer le marché central avec ses magnifiques produits locaux qui vous mettront l'eau à la bouche. Et que dire de ces épices qui sont aussi magnifiques à déguster qu'à photographier ? Ensuite, rendez-vous au parc Bolivar face à la Cour suprême. Avec sa mini tour Eiffel, c'est un endroit qui vous paraîtra familier. Vous souhaitez voir la ville autrement ? Atteignez la Recoleta, cette colline qui domine la ville. C'est l'emplacement originel de Sucre, on y trouve aujourd'hui un couvent franciscain. Amateur de culture, la visite de la Casa de la Libertad s'impose. C'est ici que l'on retrouve la déclaration d'indépendance du pays. Un passage dans ce lieu vous contera l'histoire de ce pays. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, Sucre saura vous émerveiller à travers son architecture, vestige d'un passé mouvementé.