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Gastronomie thaïlandaise - Que manger en Thaïlande ?

Discussion dans 'Thaïlande' créé par e-Voyageur, 26 Août 2005.

  1. BZH56

    BZH56 Membre

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    Bonjour,

    En tant résident, pour moi le plat typique est le Pad Kaprao (du riz avec un oeuf sur le plat agrémenté de poulet ou porc haché, des feuilles de basilic et des piment coupé en lamelles. Demander Maï pet car souvent un peu trop épicé.
    C'est un plat de l'on retrouve partout. (rue, food court, mall etc...).
    Bon attention toutefois à ce que l'on mange dans la rue et voir dans certains restaurants car nous rencontrons bien trop de personnes dans notre activité a prendre en charge pour des des intoxications alimentaires ou autres virus...
    Attention aussi au boissons et canettes, ce n'est pas un hasard que vous remet une paille... (pas de contact avec le fer blanc).
    Nos estomac d'européens ne sont pas ceux des thailandais...
    Bonne journée.
    BZH56
     
  2. Namkhaeng

    Namkhaeng Nouveau Membre

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    Ce plat avec l`œuf se nomme phad ka prao kaï dao, kaï dao c'est l’œuf au plat, ka prao c'est le basilique et phad signifie frit au wok.

    Pour celui au poulet: phad ka prao gaï kaï dao
    Pour celui au porc: phad ka prao moo kaï dao

    Excellent!

    Enfin, après 15 voyages en Thaïlande, manger la bouffe de rue au moins une fois par jour et je n'ai jamais été malade. C'est peut-être parce que les virus et les bactéries n'aiment pas les piment.
     
  3. Losteo

    Losteo Membre

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    Tous les plats à base de Curry Vert un délice surtout calamar personellement

    Le fruit le Durian excellent...

    Noodle egs généralement accompagné avec crevette et un légume qui ressemble un peu à la blette, délicieux!

    Par contre au restaurant là bas surtout quand il vous le demande dites "Pas épicé" c'est déjà très épicé... Le 1er jour j'ai demandé "un peu épicé" c'était juste immangeable tellement que c'était fort et pourtant j'apprécie quand c'est épicé mais là... Faut vraiment être costaud
     
  4. FredYummy

    FredYummy Nouveau Membre

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    Bonjour,

    Pour ma part, je n'ai pas osé goûter le durian, trop découragée par l'odeur :lol:

    J'ai beaucoup aimé la salade de papaye (super agréable par grosse chaleur) et, dans les desserts, le riz gluant à la mangue (sticky rice with mango).

    Si le sujet vous intéresse, j'ai consacré un article sur mon blog à la gastronomie thaï (la partie 2 est en préparation) : http://yummy-planet.com/tour-dhorizon-de-la-cuisine-thai
     
  5. chrispopof

    chrispopof Membre

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    Le Pad Thai, c'est un classique, mais c'est vraiment délicieux... Je pourrais presque en manger tous les jours !
     
  6. jimmyjjohn

    jimmyjjohn Nouveau Membre

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    "tigers prawns", très grosses crevettes très très bonnes... du fried rice au seafood)... et boire de très bons jus de fruits pressés
     
  7. CL_ick

    CL_ick Membre Pilier

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    Partout dans le monde
    Ca me donne faim... Le Pad Thaï au petit déjeuner exceptionnel!
     
  8. thaicookingchef

    thaicookingchef Nouveau Membre

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    Salut, si ça parle de bouffe Thai ça me donne envie de participer ! Vous en cuisinez parfois fous aussi ? Vous trouvez tous les ingrédients ? Il n'y a pas de blogs spécialisés en français non ? Merci.
     
  9. CL_ick

    CL_ick Membre Pilier

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    Partout dans le monde
    J'ai la chance d'avoir une boutique spécialisée "belle asie" près de chez moi et une super cuisinière ;).
    Tu trouveras quelques recettes parfois original ici : (pas non plus spécialisé sur la cuisine Thai, elle est juste amatrice de bonne cuisine).
    http://recettesjess.over-blog.com
     
  10. Pauline87

    Pauline87 Membre

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    Bonjour,

    les banana pancakes accompagnés d'une noix de coco fraiche !
    J'ai juste adoré. Les pancakes ressemblent plus à des crepes fines fourrés bananes nutella, un pur bonheur.
    Le noix de coco, je ne m'en lasse pas.
    Par contre je suis méfiante avec les curry qui sont parfois très très forts.
    J'ai aussi beaucoup aimé les poissons grillés dans les restazrants sur les bords de la plage. Un régal !
     
  11. J.M.

    J.M. Membre Pilier

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    Rien à voir avec la gastronomie thaïlandaise, c'est de l'importation des USA ! Mais il faut bien reconnaître que la copie est souvent meilleure que l'originale.
     
  12. Rainbowring

    Rainbowring Nouveau Membre

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    D'apres moi, on va plutôt manger gras le matin, consistant le midi pour faire le plein d’énergie, sucré l’après-midi pour répondre à la demande du cerveau, et léger le soir. L’avantage ici, c’est qu’aucun n’aliment n’est interdit.




    ___________
    coque sony xperia e3
     
    #32 Rainbowring, 17 Décembre 2014
    Dernière édition: 25 Décembre 2014
  13. Didot55

    Didot55 Nouveau Membre

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    Aussi bizarre que cela peu paraître, un jour j'ai goûté un plat sans savoir ce que c'était (heureusement) c'était délicieux, puis on m'a dit que c'était des larves de fourmis.
    Vraiment un très bon plat mais, je pense qu'on l’apprécie mieux quand on se sait pas ce que c'est.
     
  14. Lyon

    Lyon Nouveau Membre

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    Le Pad Thaï svp!
     
  15. Rico30210

    Rico30210 Membre

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    Le meilleur plat thai est le Massaman Kai, c'est une sorte de curry avec du poulet avec des pommes de terres. Notez bien ce nom, et demandez à votre prochaine sortie en restaurant en Thailande, vous ne serez pas déçu.
     
  16. J.M.

    J.M. Membre Pilier

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    Non, c'est le plat que vous préférez !
     
  17. Andre09

    Andre09 Membre

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    Alors je vous conseil de goûter les sauterelles grillés ! C'est très bon et plein de vitamine !
     

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