Quels sont les 13 Desserts en Provence ? Préparation Noël

[Carolinem]

Les 13 Desserts en Provence qui le connaît bien ? Les 4 mendiants : noix, noisettes, amandes, figues, ) Raisins secs en grappes ; La pompe à huile , l'orange, le nougât blanc, nougât noir, raisin blanc, mandarines, pommes ? et il en manque un lequel ? MERCI

Si vous le permetez, une adresse
La Ferme-auberge "la remise" route de la gare à Ollioules dans le Var.
Ils cultivent et cuisinent leurs produits.... préparent anchoyade, brandade, confits d'oignons, d'aubergines etc.... :soleil2:

 

[e-Voyageur]

Bonjour Carolinem,

J'ai trouvé via google, les 13 desserts provençaux traditionnels suivants :
1- Pompe à huile
2- Nougat blanc
3- Nougat noir
4 à 7- Les 4 mendiants : amandes, figues sèches, raisins secs et noix
8- Poires
9- Pommes
10- Oranges et mandarines
11- Dattes
12- Calissons et fruits confits
13- Confiture ou pâtes de coings

A+
Michaël