Laissez-vous envouter par le quartier de Wazemmes et les spécialités locales
Le quartier de Wazemmes
Marché de Wazemmes A deux stations de métro du centre, voici un quartier populaire qui saura vous étonner. Les friches industrielles et les usines fermées ont laissé la place à des équipements collectifs, des logements ou encore des espaces verts. Une population plus jeune et plus cosmopolite y a élu domicile, insufflant une nouvelle énergie et concrétisant une belle mixité sociale. Au son de l’accordéon, de jour comme de nuit, dégustez un saucisson auvergnat, une spécialité thaï ou encore un plat chinois ! Une fois l’estomac rempli, vous pourrez partir en quête d’une bonne affaire dans les magasins discount et les bazars de la rue Gambetta. Mais le quartier de Wazemmes prend toute sa dimension le dimanche matin, jour du marché, c’est près de 40 000 visiteurs qui viennent s’y bousculer près de la place de la Nouvelle Aventure. On peut y trouver de tout ou presque :
alimentation, fruits et légumes, vêtements aux environs de la rue des Sarazins,
- fleurs, produits de beauté, bijoux, quincaillerie, ferronnerie mais aussi livres, près de l’Eglise Saint-Pierre Saint-Paul.
Les jours de pluie, vous pouvez limiter votre visite aux Halles. Ce grand marché couvert est situé depuis 1869 à l’emplacement de l’ancienne guinguette lilloise : « Nouvelle aventure ». Les Halles sont ouvertes tous les jours sauf le lundi.
En 2004, alors que Lille est capitale européenne de la culture, des « maisons Folies » sont aménagées dans des friches industrielles réhabilitées. A Wazemmes, celle-ci se trouve dans une ancienne filature et est complétée par un édifice contemporain repérable par sa coque métallique ondulée, de l’architecte néerlandais Lars Spuybroek. Dans le sous-sol aux voûtes de briques de l’ancienne usine, on peut trouver désormais… un hammam oriental !
Présentation vidéo de Wazemmes
La gastronomie lilloise
Carbonade lilloise Après avoir visité ce quartier pittoresque, vous aurez sans doute une petite faim et une folle envie d’expérimenter la gastronomie lilloise. A l’image de la ville, celle-ci est généreuse et conviviale ! Vous pourrez la goûter dans un des nombreux estaminets du quartier de Wazemmes, comme « Le chat qui fume », « La ducasse » et « L’Gaïette ». Attablez-vous pour déguster quelques plats typiques comme : - La carbonade flamande, composée de petits morceaux de bœuf laissés mijotés dans la bière ;
Le waterzoï, constitué d’une volaille ou d’un poisson à la crème avec un accompagnement de petits légumes ;
Le potjevleesch, qui n’est autre qu’une terrine de viandes blanches en gelées ;
Le lapin aux pruneaux, il s’agit d’un délicieux plat sucré-salé généralement servi avec des pommes de terre cuites à la vapeur ;
Les moules-frites, le fameux emblème culinaire de la non moins fameuse grande Braderie.
Ensuite, si vous ne craignez pas les parfums un peu prononcés, vous pourrez déguster un des cinquante fromages de la région dont le célèbre Maroilles ou le vieux-gris de Lille. Enfin, vous pourrez terminer par une gaufre fourrée ou une tarte au sucre. Inutile de préciser que votre repas se doit d’être accompagné d’une bière artisanale brassée dans les environs.
Evènements majeurs
Braderie de Lille - Lille Art Fair (mars ou avril) : foire européenne d’art contemporain
Foire Commerciale de Lille (avril)
La Louche d’Or (1er mai) : Manger de la soupe vous remémore des traumatismes d’enfance ? Venez les oublier à ce festival avec au menu : concours de la meilleure soupe (récompensée par la désormais légendaire Louche d’or), spectacles, musiques et convivialité. Le festival mélange dans sa marmite plus de 600 artistes, 50 000 spectateurs et 150 faiseurs de soupe. En onze ans d’existence, seuls deux restaurateurs l’ont emporté sur les recettes artisanales pour obtenir la récompense tant convoitée !
Lille piano(s) festival (juin)
Braderie de Lille (week-end du premier dimanche de septembre) Ses origines remontent au XIIème siècle et aujourd’hui elle est le plus grand marché aux puces d’Europe ! Jusqu’à 3 millions de visiteurs vaquent entre les 10 000 exposants, en quête d’une bonne affaire ou simplement pour s’imprégner de l’ambiance particulière de cet événement unique. Pour parcourir les 100 kilomètres de trottoirs sur lesquels s’étend la braderie, mangez quelques moules frites, le plat traditionnel de cette manifestation.
NAME festival (septembre ou octobre)
- Marché de Noël (novembre et décembre) : Moins célèbre que son homologue de Strasbourg, il n’en reste pas moins attachant et très pittoresque. 80 chalets sont installés place Rihour durant cette période, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Lille en quelques chiffres
Population : 226 827 hab (1 154 861 hab pour l’aire urbaine)
Superficie : 34,83 km2
Densité : 6 512 hab/km2
Altitude moyenne : 25 mètres
4éme agglomération de France et 3ème agglomération universitaire (100 000 étudiants y résident)
Karl Demyttenaere
Publié le 20/07/12
Crédit photo : OT Lille © Don Muschter, OT Lille © Maxime Dufour photographies